Die Rolle von Zucker in Gesundheit und Ernährung
Dieser Bereich unserer Website bietet evidenzbasierte, wissenschaftliche Informationen zur Rolle von Zucker in Bezug zu Gesundheit und Ernährung. Hier werden wissenschaftliche Erkenntnisse zu Gesundheitsthemen wie Adipositas, Diabetes, Sucht und Herzerkrankungen erkundet, insbesondere basierend auf Erkenntnissen aus systematischen Übersichtsarbeiten und Metaanalysen von Studien direkt am Menschen (die höchste Evidenzqualität in den Bereichen Ernährung und Gesundheit).
Unser Ziel ist es, herauszufinden, wo der wissenschaftliche Konsens liegt und wo Lücken im wissenschaftlichen Wissen bestehen.
